Privacybeleid

Dit privacybeleid beschrijft hoe Ingrediënt Inzicht gegevens verwerkt bij restaurantreserveringen, contactvragen en verzoeken over het casino in Maastricht. We vragen alleen gegevens die nodig zijn om uw verzoek te beantwoorden.

Laatst bijgewerkt: januari 2026

Inleiding

Ingrediënt Inzicht ('wij', 'ons' of 'het bedrijf') is gevestigd in Utrecht, Nederland, en biedt een transparant restaurant-adviesplatform dat voedingsbewuste gasten helpt ingrediënten, allergenen en bereidingsmethoden beter te begrijpen. Dit privacybeleid beschrijft hoe wij uw persoonlijke gegevens verzamelen, gebruiken, beschermen en verwerken wanneer u onze website en diensten bezoekt.

Wij nemen uw privacy serieus en voldoen aan de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) en alle toepasselijke Nederlandse privacywetgeving.

Welke gegevens verzamelen wij

Wij kunnen de volgende categorieën persoonlijke gegevens verzamelen:

• Contactgegevens: naam, e-mailadres, telefoonnummer, wanneer u contact met ons opneemt via het contactformulier of rechtstreeks.
• Diagnostische voorkeurinformatie: allergieën, dieetbeperkingen, voedingsvoorkeuren en ingrediëntgevoeligheden die u deelt via onze diagnostische vragenlijst om gepersonaliseerde menusuggesties te ontvangen.
• Reserveringsgegevens: wanneer u een tafel reserveert, verzamelen wij uw naam, e-mailadres, telefoonnummer, gewenste datum, aantal gasten en eerder ingediende dieetvoorkeuren.
• Technische gegevens: IP-adres, browsertype, besturingssysteem, verwijzende pagina, pagina's bezocht, tijd van bezoek en duur van sessie.
• Cookie- en tracking-informatie: via cookies en soortgelijke technologieën voor functionaliteit en analyse (zie sectie Cookies hieronder).

Hoe wij uw gegevens gebruiken

Wij gebruiken uw persoonlijke gegevens voor de volgende doeleinden:

• Het beantwoorden van uw vragen en het verwerken van verzoeken via contactformulieren.
• Het leveren van gepersonaliseerde menu-aanbevelingen op basis van uw gerapporteerde allergieën en voedingsvoorkeuren.
• Het verwerken en bevestigen van restaurantreserveringen.
• Het sturen van bevestigings- en herinneringse-mails voor gemaakte reserveringen.
• Het verbeteren van onze website, diensten en gebruikerservaring door middel van anonieme analyse.
• Het voldoen aan wettelijke verplichtingen.
• Het voorkomen van fraude en het waarborgen van de veiligheid van onze diensten.

Wij zullen uw gegevens niet gebruiken voor automatische besluitvorming of profilering zonder uw expliciete toestemming.

Rechtsbasis voor verwerking

Onze verwerking van uw persoonlijke gegevens is gebaseerd op:

• Contractuele noodzaak: voor het verwerken van reserveringen en het leveren van onze diensten.
• Uw toestemming: voor het verzenden van marketing-e-mails en het gebruik van bepaalde cookies (u kunt dit op elk moment intrekken).
• Gerechtvaardigd belang: voor het verbeteren van onze diensten, fraudepreventie en beveiligingsdoeleinden.
• Wettelijke verplichting: wanneer vereist door Nederlandse of EU-wetgeving.

Cookies en soortgelijke technologieën

Onze website maakt gebruik van cookies en soortgelijke tracking-technologieën:

• Essentiële cookies: nodig voor basisfunctionaliteit, sessiemanagement en veiligheid. Deze kunnen niet worden uitgeschakeld.
• Analytische cookies: helpen ons begrijpen hoe bezoekers onze website gebruiken. Wij kunnen analytische tools gebruiken om anonieme gebruiksstatistieken te verzamelen.
• Functionele cookies: onthouden uw voorkeurinstellingen en eerder ingevoerde diagnostische informatie voor uw gemak.

U kunt uw cookie-instellingen op elk moment aanpassen via uw browserinstellingen. Het uitschakelen van bepaalde cookies kan echter de functionaliteit van onze website beperken.

Delen van gegevens met derden

Wij delen uw persoonlijke gegevens alleen in de volgende omstandigheden:

• Gegevensverwerkers: Wij werken met vertrouwde serviceproviders (zoals e-mailservices en hostingproviders) die uw gegevens namens ons verwerken onder strikte contractuele voorwaarden.
• Restaurantpartners: Wanneer u een reservering maakt, delen wij uw naam, contactgegevens en dieetvoorkeuren met het betreffende restaurant om uw reservering te verwerken en een veilige en aangepaste ervaring te garanderen.
• Wettelijke verplichting: Wij kunnen gegevens openbaar maken als dit wettelijk vereist is of nodig is om onze rechten te beschermen.

Wij verkopen uw persoonlijke gegevens niet aan derden voor commerciële doeleinden.

Gegevensbewaring

Wij bewaren uw persoonlijke gegevens alleen zolang als nodig:

• Contactgegevens uit contactformulieren: tot 1 jaar, tenzij u een lopende correspondentie met ons hebt.
• Reserveringsgegevens: tot 2 jaar na de reserveringsdatum, voor administratieve en kwaliteitsdoeleinden.
• Diagnostische voorkeurinformatie: zolang u uw account actief houdt, of tot 1 jaar na uw laatste interactie.
• Analytische gegevens: tot 12 maanden in geanonimiseerde vorm.

U kunt te allen tijde verzoeken dat wij uw gegevens verwijderen, behoudens wettelijke verplichtingen.

Uw rechten onder de AVG

Als inwoner van Nederland en onder de Algemene Verordening Gegevensbescherming hebt u de volgende rechten:

• Recht op toegang: U kunt verzoeken welke persoonlijke gegevens wij over u hebben.
• Recht op rectificatie: U kunt verzoeken dat wij onjuiste of onvolledige gegevens corrigeren.
• Recht op verwijdering: U kunt verzoeken dat wij uw gegevens verwijderen ('recht om vergeten te worden'), behoudens bepaalde wettelijke uitzonderingen.
• Recht op beperking van verwerking: U kunt verzoeken dat wij de verwerking van uw gegevens beperken in bepaalde omstandigheden.
• Recht op gegevensportabiliteit: U kunt verzoeken uw gegevens in een gestructureerd, gangbaar formaat te ontvangen.
• Recht op bezwaar: U kunt bezwaar maken tegen bepaalde vormen van verwerking, inclusief direct marketing.

Om een van deze rechten uit te oefenen, neemt u alstublieft contact met ons op via de contactgegevens hieronder.

Veiligheid van gegevens

Wij implementeren passende technische en organisatorische maatregelen om uw persoonlijke gegevens te beschermen tegen ongeautoriseerde toegang, wijziging, openbaarmaking of vernietiging. Dit omvat encryptie, veilige serverinfrastructuur en beperkte toegangsrechten.

Hoewel wij streven naar het hoogste beveiligingsniveau, kan geen methode van internetoverdracht of elektronische opslag volledig veilig zijn. Wij kunnen niet garanderen dat uw gegevens absoluut veilig zijn.

Links naar externe websites

Onze website kan links bevatten naar externe websites van restaurantpartners, voedselorganisaties of andere derden. Wij zijn niet verantwoordelijk voor het privacybeleid van deze externe sites. Wij raden u aan hun privacybeleid te lezen voordat u persoonlijke gegevens verstrekt.

Wijzigingen in dit privacybeleid

Wij kunnen dit privacybeleid van tijd tot tijd bijwerken om wijzigingen in onze praktijken, technologie of wettelijke vereisten weer te spiegelen. Wij zullen u op de hoogte stellen van wezenlijke wijzigingen via e-mail of door een opvallende kennisgeving op onze website. Uw voortgezet gebruik van onze diensten na dergelijke wijzigingen betekent uw aanvaarding van het bijgewerkte beleid.

Contact en vragen

Hebt u vragen over dit privacybeleid of hoe wij uw gegevens verwerken? Neem alstublieft contact met ons op:

U hebt ook het recht een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens (AP) als u van mening bent dat wij uw gegevens niet correct verwerken.